دلیل افزایش قیمت مرغ

به گزارش پایگاه خبری بانکداری الکترونیک حسین مقدم نیا در گفتگو با مهر توضیح داد: در کشور روزانه 4 هزار تن گوشت مرغ مصرف می‌شود و با این وضعیت 25 درصد مصرف مرغ کشور به صورت منجمد و سرد خواهد بود.

وی به افزایش قیمت مرغ درروزهای اخیر اشاره و اعلام  کرد: ‌با افزایش قیمت گوشت قرمز تقاضای مصرف مرغ زیادتر از ماههای قبل شد و این باعث تغییر نرخ گوشت مرغ شد ولی تولید کنندگان مرغ خواهان این است که ثباتی در بازار مرغ و قیمت نهاده‌های تولید ایجاد شود تا بدون تضرر هر دو طرف (تولید و مصرف کننده) بتواند با خیال راحت به تولید بپردازد.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی ایران گفت: یکی از این دلایل افزایش بیش از حد قیمت گوشت قرمز و تغییر تقاضا از گوشت قرمز به سمت گوشت مرغ است. همچنین با توجه به فرارسیدن ماه مبارک رمضان با تراکم برگزاری مراسم‌های مذهبی باعث افزایش تقاضای مصرف گوشت مرغ شده است.

مقدم نیا افزود: از ابتدای سال تاکنون در حالی که قیمت تمام شده مرغ زنده برای مرغدار هر کیلوگرم 1600 تا 1650 تومان بود، این محصول به قیمت 1400 تا 1450 تومان یعنی 200 تومان زیر قیمت عرضه می‌شد.

وی تصریح کرد: هم‌اکنون متوسط قیمت هر کیلو گرم مرغ زنده در کشور 1800 تا 1850 تومان است که با این حساب گوشت مرغ 2600 تا 2750 تومان خواهد بود، اما در برخی از واحدهای صنفی در برخی از نقاط شهر تا 3000 تومان نیز عرضه می‌شود، اما در 5 ماه گذشته مرغداران مجبور بوده‌اند، محصول خود را زیر قیمت تمام شده عرضه کند.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی ایران افزود: برای رسیدن به نقطه تعادل بین عرضه و تقاضا باید عوامل تولید و شرایط مصرف‌کننده و تولیدکننده مرغ را با هم در نظر بگیریم و اگر مرغدار با زیان مواجه شود، در دوره‌های بعدی اقدام به جوجه‌ریزی و تولید نمی‌کند.

مقدم‌نیا افزود: هر مرغدار سالانه 4 تا 4.5 دوره جوجه‌ریزی می‌کند و اگر شرایط بازار به گونه‌ای باشد که نفع او تأمین شود، تعداد دوره‌های جوجه‌ریزی را در سال افزایش می‌دهد.

وی به مردم اطمینان داد توزیع گوشت مرغ منجمد از نظر بهداشتی و کیفیت هیچ‌ تفاوتی با گوشت مرغ تازه و گرم ندارد و مردم از خرید گوشت منجمد خودداری نکنند.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی ایران با بیان اینکه افزایش قیمت مرغ در کشور اتفاق افتاده است، گفت: همه این افزایش نصیب تولیدکننده نمی‌شود و واسطه‌ها و دلالان که نقش مهمی در این بین دارند، سهم عمده‌ای از این افزایش قیمت را به خود اختصاص می‌دهند.