زعفران ایران فاقد سموم و آفات است

محمدعلی بهدانی در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)منطقه خراسان جنوبی، گفت: به دلیل ویژگی‌های خاص گیاه زعفران در طی مراحل رشد و نمو خود از قدرت رقابتی ضعیفی با علف‌های هرز برخوردار است.

وی با بیان اینکه کنترل علف‌های هرز در مزارع زعفران ارتباط مستقیمی با عملکرد آن دارد، افزود: از قدیم کنترل علف‌های هرز مزارع زعفران بدون استفاده از روش‌های شیمیایی انجام شده است.

بهدانی با معرفی ایران به عنوان مهمترین تولیدکننده زعفران ارگانیک در دنیا، تصریح کرد: برای تحقق این موضوع لازم است که آموزش‌هایی به زعفرانکاران داده شود تا از مصرف سموم علف‌کش‌ها شدیداً پرهیز کرده و از روش‌های کنترل زراعی استفاده کنند.

وی ادامه داد: با توجه به عطر و طعم زعفران و به ویژه خصوصیات پیاز زعفران برخی جوندگان مانند موش و خرگوش موجوداتی هستند که تهدیدی برای زعفران محسوب می‌شوند.

مدیرگروه پژوهش زعفران دانشگاه بیرجند تصریح کرد: کشاورزان اگر شرایطی مانند تناوب زراعی، حذف و سوزاندن گیاهان آلوده، تیمار کردن پیازها قبل از کشت را رعایت کنند تا حد زیادی از بروز خسارات توسط قارچ‌ها جلوگیری می‌شود.

بهدانی با بیان اینکه سوابق دانش بومی زعفرانکاران و کشاورزان زیاد است، افزود: این محصول منحصر به فرد از نظر ارگانیک و ارزش افزوده از اهمیت بالایی برخوردار است.

وی ادامه داد: اتخاذ سیاست‌های تشویقی و آموزشی برای کشاورزان و زعفرانکاران باید فراهم شود و از شیوع و گسترش مصرف انواع سموم در مزارع زعفران جلوگیری و بیشتر از کنترل‌های زراعی استفاده کنند.

مدیرگروه پژوهشی زعفران دانشگاه بیرجند خاطرنشان کرد: در خصوص تولید ارگانیک زعفران باید دستگاه‌های ذیربط حمایت و حتی از دانش کشاورزان قدیمی استفاده کنند تا در آینده‌ای نزدیک، زعفران استان با برند ارگانیک بتواند درآمدهایی چند برابر فعلی کشور را فراهم کند.

انتهای پیام