قند تهدیدی برای موهای شما!

به گزارش پایگاه خبری بانکداری الکترونیک آیا می دانستید رژیم غذایییکی از عواملی است که می تواند نقش قابل توجهی در طاسی شما ایفا کند؟ بنابر پژوهشیکه در سال 2000 آغاز شد، دانشمندان فنلاندی متوجه شدند مردانی که دارای مقاومتبالاتر به انسولین هستند احتمال بیشتری دارد به ریزش مو دچار شوند. از آن زمانتاکنون، مطالعاتی مشابه در این زمینه صورت گرفته و نتایجی مشابه نیز کسب شده است.

به گزارش گروه سلامت عصر ایرانبه نقل از “پروگرسیو هلث”، رژیم غذایی بلوک های سازنده برای پشتیبانی ازبدنی سالم را در اختیار شما قرار می دهد و اگر عناصر سازنده مورد نیاز برای تولیدموهایی سالم را در اختیار بدن قرار ندهید نباید انتظار انجام چنین کاری را از آنداشته باشید. از زمان مطالعه دانشمندان فنلاندی، چندین مطالعه دیگر نیز نشان دادهاند که آن چه می خورید می تواند در حفظ یا ریزش موی شما تاثیرگذار باشند.

در همین راستا، دو عاملکلیدی که در سلامت مو تاثیرگذار هستند – چه مرد و چه زن – قند و غلات پالایش شدهمحسوب می شوند.

مطالعات صورت گرفته در زمینهقند و ریزش مو

همان گونه که اشاره شد،پژوهشگران فنلاندی در سال 2000 مطالعه اصلی را انجام دادند. نتایج این مطالعه نشانداد مردانی که به فشار خون بالا، مقاومت به انسولین و چاقی مبتلا هستند احتمالبیشتری دارد تا طاس شوند. به گفته پژوهشگران، یک رژیم غذایی ضعیف و ناسالم می تواندریزش مو را کلید بزند. عامل اصلی برای مقاومت به انسولین دنبال کردن یک رژیم غذاییسرشار از قند است.

قند از منابع قند مانندنیشکر و شربت ذرت و غلات پالایش شده ناشی می شود. بدن انسان غلات پالایش شده را بهگلوکز تبدیل می کند که در برخی موارد حتی توسط کبد می تواند به فروکتوز نیز تبدیلشود. هنگامی که قند وارد جریان خون می شود، انسولین تولید می شود تا قند را مدیریتکرده و به دیگر بخش های بدن حمل کند.

در نهایت، بدن نسبت بهانسولینی که قند را حمل می کند، مقاوم می شود و شما باید به طور مداوم انسولین بیشتریبرای از بین بردن قند اضافی تولید کنید. اگر چرخه قند/مقاومت انسولین متوقف نشوداین شرایط به دیابت نوع 2 منجر می شود.

در سال 2003، پژوهشگرانفنلاندی زنان مبتلا به ریزش مو را برای بررسی پیوند قند/کربوهیدارت و مقاومت به انسولینمورد آزمایش قرار دادند. آنها دریافتند زنانی که دارای مقاومت بالا به انسولینهستند به طور قابل توجهی در معرض خطر ابتلا به ریزش مو قرار دارند.

در سال 2009، پژوهشگرانتایوانی، مکزیکی و ترکیه ای بار دیگر موضوعی مشابه با آن چه پژوهشگران فنلاندی 9سال پیش دنبال کرده بودند را مورد بررسی قرار دادند. هر سه مطالعه به نتیجه ایمشابه با مطالعه اصلی رسیدند و مشخص شد مردانی که دارای مقاومت به انسولین هستنداحتمال بیشتری دارد طاس شوند.

آن چه شگفت انگیزتر بود، درتمامی این مطالعات مشخص شد یک رژیم غذایی با میزان کربوهیدارت ها و قند بالابزرگترین عامل موثر در مقاومت به انسولین و طاسی در مردان و زنان بوده است.

ارتباط بین قند و طاسی

پزوهشگران به طور دقیق نمیداننند چرا یک رژیم غذایی سرشار از قند و کربوهیدارت ها به طاسی در مردان و زنانمنجر می شود. هنگامی که آنها این مساله که آیا دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم میتواند طاسی را معکوس کند را مورد بررسی قرار دادند، دریافتند که محدود کردن قند وکربوهیدارت ها برای معکوس کردن آسیب وارده که پیش از این به واسطه رژیم غذایی سرشاراز قند رخ داده است، کفایت نمی کند.

با این وجود، برخی پژوهش هااز این ایده پشتیبانی می کنند که آغاز یک رژیم غذایی سالم می تواند از ریزش مو درآینده پیشگیری کند. در سال 1928، کارستن اندرسون، کاوشگر، مطالعه بلوو را انجامداد. شرکت کنندگان در این مطالعه خود را داخل یک بیمارستان حبس کرده و برای یک سالتنها گوشت مصرف کردند. این شکلی افراطی از یک رژیم غذایی عاری از کربوهیدارت هابود.

اگرچه خوردن گوشت به تنهاییدر بلند مدت روشی سالم محسوب نمی شود، اما این یکی از مطالعاتی است که نقشکربوهیدارت ها و قند در طاسی را مورد بررسی قرار داده است. در پایان یک سال،اندرسون که در آغاز مطالعه در حال طاس شدن بود، دیگر هیچ مویی از دست نداده بود.

کمبود پروتئین یکی از نظریههای احتمالی برای ریزش مو به واسطه قند است. مو به طور عمده از پروتئین تشکیل شدهو اگر پروتئین کافی در بدن وجود نداشته باشد موها توانایی رشد موثر نخواهند داشت.

نظریه دیگر این است کهویتامین های ضروری برای رشد مو مانند ویتامین E، مس، ویتامین D، آهن، منیزیم، وسلینیم، و ویتامین ها و مواد معدنی دیگر در یک رژیم غذایی سرشار از قند وجودندارند. کمبود این مواد مانع از رشد مناسب مو و سلامت آن می شود.

یک نظریه محتمل دیگر این استکه آن چه می خورید بر سطوح هورمون های بدن شما تاثیرگذار است. یک رژیم غذایی سرشاراز قند، مواد شیمیایی، و مواد غذایی التهاب آفرین (کربوهیدارت ها و چربی هایامگا-6 التهاب ایجاد می کنند) می تواند عدم تعادل هورمونی را به همراه داشته باشد.در نتیجه این شرایط بدن نمی تواند هورمون های مناسب که با رشد مو پیوند خورده اندرا تولید کند.

یکی از هورمون هایی که باریزش مو پیوند خورده DHT است. این هورمون شکلی از هورمون تستوسترون است که موجب رشد موهای ناحیهتناسلی، بلوغ در پسران و بزرگ شدن پروستات در مردان با افزایش سن می شود. سطوحبالای DHT به ریزش مو منجر می شود.

یک رژیم غذایی سرشار از قندو مواد شیمیایی و ویتامین های ناکافی کنترل تولید DHT را برای بدن دشوار میسازد، در شرایطی که یک رژیم غذایی سالم DHT اضافی را از بین می بردو در نتیجه این هورمون نمی تواند موجب ریزش مو شود.

موارد دیگر سبک زندگی کهزمینه ساز ریزش مو می شوند

مطالعاتی که پیش‌تر به آنهااشاره شد، نشان داده اند که عوامل دیگری افزون بر قند می توانند به ریزش مو منجرشوند. اگرچه قند و مقاومت به انسولین عوامل اصلی محسوب می شوند، مواد و شرایط زیرنیز با ریزش مو پیوند خورده اند:

کافئین

مطالعات نشان داده اندمردانی که کافئین بالایی مصرف می کنند احتمال بیشتری دارد با افزایش سن خود ریزشمو را تجربه کنند. یک دلیل ممکن برای این ارتباط می تواند نقش کافئین در شکل گیریواکنش استرسی در بدن باشد. سطوح بالای استرس با احتمال بیشتر ریزش مو در آیندهپیوند خورده اند.

استرس

آیا به طور مداوم دچار استرسهستید؟ اگر به آرامش نرسید این احتمال وجود دارد که با ریزش موهای خود مواجه شوید.مطالعات نشان داده اند مردان و زنانی که سبک زندگی پر استرسی دارند احتمال بیشتریدارد دچار ریزش مو شوند.

اسیدهای چرب

پژوهشگران متوجه شده اند برخیاسیدهای چرب به محافظت از مو کمک می کنند، در شرایطی که برخی دیگر از آنها درسلامت مو تداخل ایجاد می کنند. یک رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا-6 احتمالبیشتری دارد به خطر افزایش یافته ریزش مو منجر شود، در شرایطی که اسیدهای چربامگا-3 از سلامت مو محافظت می کنند.

سیگار کشیدن

مردان و زنانی که سیگار میکشند احتمال بیشتری دارد با ریزش قابل توجه موهای خود نسبت به آنهایی که این کاررا انجام نمی دهند، مواجه شوند.

الکل

مردان و زنانی که روزانهنوشیدنی های الکلی مصرف می کنند احتمال بیشتری دارد با افزایش سن طاس شوند.

شوره سر

پژوهشگران دریافتند شرکتکنندگان در مطالعات که به شوره سر مبتلا بودند با خطر بیشتر از دست دادن موهای خودبا افزایش سن هستند.

پرهیز از مصرف غلات پالایششده و قند

یکی از روش های ساده برایجلوگیری از پیشرفت ریزش مو پرهیز از خوردن غلات پالایش شده و قند است. این دو مادهبرای سلامت انسان خطرناک هستند و می توانند مقاومت به انسولین، دیابت، چاقی، حملاتقلبی، فشار خون بالا، و انواع دیگری از بیماری های خطرناک را موجب شوند.

ریزش مو یکی از عوارض جانبیخوش خیم دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از قند است و البته یکی از مشهودترین آنهامحسوب می شود. با این وجود، ریزش مو می تواند در نتیجه عوامل دیگر و نشانه ای ازمشکلات سلامت دیگر باشد. چندین مطالعه طاسی تاجی شکل را با خطر بیماری قلبی مرتبطدانسته اند.

اشکال مختلف قند می توانندبه ریزش مو منجر شوند اما فروکتوز شاید بیشترین سهم را داشته باشد. فروکتوز قندیاست که در میوه، شربت ذرت، و شکر تصفیه شده یافت می شود. در حقیقت، امن‌ترین روشبرای محافظت از مو در برابر ریزش های مرتبط با قند پرهیز از مصرف اشکال مختلف قنداست.

قندهای خطرناک شامل گلوکز،فروکتوز، دکستروز، و ساکاروز می شوند.